Самыми существенными и сильными факторами в проведений этого преобразования являются энзимы и жизненно необходимые лучи солнца, вырабатывающие хлорофилл. Молекула хлорофилла состоит из атомов углерода, водорода, азота и кислорода, расположенных вокруг одного атома магния. Интересно сравнить такое расположение атомов с гемоглобином в красных кровяных шариках нашей крови. А у хлорофилла — вокруг одного атома магния В этой аналогии мы находим разгадку одной из тайн, объясняющую, почему хлорофилл так ценен для человеческого организма.
Строгие вегетарианцы не едят зерновые и крахмалы, но они пьют много свежих соков, включая и зеленые соки. Они здоровее, живут намного дольше, свободны от болезней сравнительно с теми, кто питается в основном вареной пищей и кто ест мало или вообще не употребляет сырые овощи и соки.
Одним из наиболее богатых хлорофиллом растений является люцерна.
Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу и энергию до глубокой старости. При этом развивается феноменальная сопротивляемость организма к инфекциям.
Сок свежей люцерны очень крепок, поэтому его лучше пить с морковным соком. В этом случае польза каждого сока увеличивается сравнительно с тем, если бы пришлось пить каждый сок в отдельности
Было отмечено, что такая комбинация хорошо помогает при большинстве болезней артерий и расстройствах, связанных с сердечной деятельностью. Хлорофилл очень помогает при расстройствах дыхательной системы, особенно легких и полостей носовой части черепа. Причиной заражения пазух и болей, а также бронхиального и астматического состояния, включая сенную лихорадку, является слизь.
Строгие вегетарианцы, не употребляющие коровье молоко, мучные изделия и продукты из концентрированных Сахаров, не страдают этими болезнями, в особенности если они избегали подобной пищи с самого детства.