СОК МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ: эта комбинация способствует устранению излишней кислотности в организме, ведущей к дегенеративным процессам.
Химический состав сока- особенно эффективен при восстановлении тканей, в частности суставов и нервной системы в целом. Сельдерей содержит много органического натрия и не заменим при лечении артритов. Артрит — это накопление неорганического кальция в суставных сумках в результате многолетнего потребления девитаминизированной пищи (мука, крахмалистые продукты, сахар). Достаточное получение органического натрия предотвращает это явление При лечении артрита соком (от нескольких недель до месяцев) мука, крахмал и сахар должны быть исключены из диеты.
При заболеваниях, связанных с дегенеративными процессами в оболочках нервов, употребление соков помогает восстановлению нервов, и таким образом, выздоровлению. Сельдерей очень богат.М&гйиёМ и железом, необходимым дли кровйнь^х клеток В случае недостатка в организме серы, железа и кальция могут возникнуть астма, ревматизм, геморрой и т п Несбалансированное содержание серы и фосфора в диете создает условия для раздражительности, неврастении и даже душевных заболеваний Также и многие заболевания, описываемые как следствие избытка в организме мочевой кислоты, являются следствием потребления пищи, слишком богатой фосфорной кислотой и в то же время содержащей недостаточно серы. Комбинация моркови и сельдерея обеспечивает в организме баланс этих органических минералов.