СОК МОРКОВИ И СВЕКЛЫ: хотя содержание железа в красной свекле невелико, она является превосходным источником для восстановления красных кровяных шариков
Свекольный сок богат натрием (50 %), но беден кальцием (5 %) и вследствие этого способствует растворению кальция, осевшего на внутренних поверхностях кровеносных сосудов, что влечет за собой повышение кровяного давления и сердечные заболевания, наличие калия способствует улучшению всех физиологических функций организма, а восьмипроцентное содержание хлора обеспечивает превосходную органическую очистку печени, почек и желчного пузыря, а также стимулирует активность лимфы
Комбинация соков моркови и свеклы обеспечивает организм, с одной стороны, необходимыми ему фосфором и серой, с другой — калием и другими щелочными элементами вместе с большим количеством витамина А, составляя, вероятно, наилучший естественный источник элементов для построения частиц крови, особенно красных кровяных шариков. При добавлении к смеси соков морковй й свеклы, бгуречйого с&к& мы йблучаем наилучший очиститель и средство исцеления желчного пузыря, печени, простаты и других подрвых желез.
Однако для получения наибольшего эффекта из диеты должны* быть исключены все мучные и содержащие сахар продукты В особенности важно это при лечении камней в желчном пузыре и почках. Установлено, что ежедневное употребление 0,5—1 литра сока в течение нескольких недель или месяцев полностью растворяет камни и делает ненужным операционное вмешательство. Наилучшие результаты были получены, когда на период лечения из диеты исключить не только сахар и муку, но и все мясные продукты
Наряду с соком употреблялось большое количество овощей и фруктов.